Voor 4 personen heb je het volgende nodig:
- 100 g veldsla
- verse bieslook
- doosje cherrytomaatjes
- olijfolie
- geroosterde pijnboompitten
- 1 bolletje (buffel) mozzarella
- honing
- grove mosterd
- balsamico azijn
- 5 zongedroogde tomaatjes
Veldsla goed schoonmaken en ontdoen van worteltjes.
Cherrytomaatjes in kwartjes snijden, zongedroogde tomaatjes in stukjes.
Mozzarella in skleine stukjes snijden.
Bieslook wassen en fijnsnijden.
Maak een dressing van honing, mosterd, bieslook, olie en een beetje balsamico azijn.
Afkruiden met peper en zout.
Alles goed doorscheppen en overgieten met de dressing ... smakelijk.
